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近清のお昼

一日に予行演習を行った「近清のお昼」

京漬物と言うか、近清のお漬物を心行くまで楽しんで頂こうと始めた昼席、あくまで主役はお漬物。

おかずや賄い料理もお付けはしますが、あくまで脇役、ただこの脇役が難しい!

主婦層、それも日頃美味しい物を食べてるセレブ層が近清のメイン客層だけに、あんまり貧相な物も出せない、でも脇役だけに海老や牛肉なんかいい食材はあえて使わない、

まあ基本は野菜、それも季節の物を使い、可能なら漬物もアレンジして加える、

今日のお昼は西洞院店初のお昼のお客様がお見えになります。

さあ、何を作ろうかな~、朝の6時50分、只今激しく悩んでおります。

藍ちゃん

ここ数日、世界水泳と全英オープン女子の二つのビッグイベントを朝日で放映、毎晩釘漬になって観ています。

国内ツアーでのやっかみと、マスコミからのいわれの無い中傷に嫌気の差した藍ちゃん、スポンサーの応援も有って単身渡米したけれど、環境や身体の変化と恋愛問題で一時は絶不調に、

どん底だった成績がここに来て急上昇、と言うよりも以前の藍ちゃんに戻り、ようやく愛くるしい笑顔も見られるようになって来ました。

私は藍ちゃんのオーソドックスなフォームやゴルフスタイルは大好き、気品すら感じさせます。

今回の全英は前回米ツアー初優勝からの好調期での参戦、そして得意のリンクス、昨年優勝争いの藍ちゃん、今年もしっかりと優勝に手が届く成績(4打差3位)をキープしています。

今夜、最終日の模様がライブで放映、優勝争いがもつれ、下手すると4時半頃まで観なければいけません、うわ~大変って今からびくびくしていますが、まあ頑張って藍ちゃん、応援します。

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酔いどれ九代目

Author:酔いどれ九代目
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